课程名称

虾扯蛋培训

课程内容

香香姐商业版小吃虾扯蛋培训内容：虾尾的处理技术，虾扯蛋的制作技术，酱料制作技术。
特色服务：全套技术传授，只收一种技术费用。包教包会 学会为止。一对一教，让你学到真技术 好口味。随到随学 学期不限 学会为止
小吃虾扯蛋是-项非常受欢迎的一项街头小吃，很多的学员都想学习这项小吃技术的制作方法，香香姐小吃培训学校现在就把虾扯蛋家庭家常制作技术的一些细节介绍给大家。
食材，主料，低筋面粉适量，泡打粉适量，沙拉酱适量；辅料，澄粉适量，鲜虾适量，鹌鹑蛋适量，海苔粉适量
方法/步骤
面粉类混合加入清水搅拌至无颗粒静置半小时；鲜虾去壳，虾最好买尽量小只一点的，买不到小的也可以切，就是有尾巴比较好
章鱼小丸子模具加热用刷子刷上油，倒入面糊，面糊高度不要超过1/3。不然等下加蛋就溢出来，放上处理好的虾，再打入蛋，调整虾尾巴离起来，过程中一直保持小火；水-5位确贤、下式档高清无水印，当蛋凝固是出锅，撒上海苔粉，挤沙拉酱就可以啦
希望我们香香姐餐饮培训能够帮助大家对虾扯蛋制作技术有一定的提升。如果是我们做买卖用的配方，香香姐推荐大家还是要学习商业版的技术，谢谢。