课程名称

泡椒烤鱼培训

课程亮点

小班教学，理论 实操 开店经营技巧。中途不收取任何费用，2人学习只收1人费用。包教包会，学会为止。

适用对象

0基础教学，适合任何人群

学习目标

学会为止，可以独立开店创业

课程内容

泡椒烤鱼培训内容：
1、烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配。
2、烤鱼底料的识别和配方。
3、香料的识别和配方。
4、秘制烤鱼酱的制作和处理。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、烤鱼底料炒制方法。
7、鱼的烤制方法和技巧。
8、烤鱼味型的调配方法。
9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
10、红油和老油的处理方法。
11、烤鱼主要原材料的好坏识别等。