课程名称

裹凉皮培训

课程亮点

一人可经营，
易操作，
上手快，
无偿售后

适用对象

下岗职工

学习目标

学习裹凉皮，1-3天速成培训，不限制学习时间，学员学会为止，快速上手，能够独立操作。

课程内容

裹凉皮（也叫卷凉皮）是中华龙乡河南濮阳的一种汉族特色小吃。顾名思义，就是把凉皮用裹的方法做成的小吃，即把黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面，然后裹成卷放入塑料袋中即可使用，吃起来方便快捷，是年轻群体和上班族很好的选择。
裹凉皮要的就是一个巧字，一个裹好的凉皮要面皮剔透，能隐约看见所裹之物；面皮还要完整，不能破开，不能漏洒汤汁；黄瓜丝、碎花生等物要涂抹均匀，味道调制得当，咬下去咸淡一致。这样的凉皮才好吃，也才算合格。
裹皮培训内容
1.凉皮的制作
2.辣椒油的制作方法
3.裹皮的技巧方法