王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

材料

芋头一个，差不多 500 gms (擦丝）

腊肠一根切碎

香菇两朵切碎

虾米一把泡软切碎

Bacon两条切小条

红葱切片炸成葱酥 （或买来的葱酥，大约2 tsps）

粘米粉两杯

玉米粉 2 tbsps

五香粉 1/5茶匙

胡椒粉 1/5茶

匙盐适量

做法

把材料都准备好。。粘米粉加上 2.5 杯的水和一点盐搅拌好

把Bacon 炒到出油，然后加入虾米、香菇、红葱、腊肠和芋头丝炒匀，然后加入五香粉、胡椒粉和盐调味。

然后把米糊倒入，小火一边煮一遍搅拌，至米糊可以成团，还是非常软的时候就好了。

把炒好的粉和材料装到抹了油的大同电锅的内锅里，然后表面抹一点油，用保鲜纸盖着然后慢慢压平

放到电锅里外锅加水，蒸50分钟-1个小时。蒸好的芋头糕不要马上拿出来，冷却一下才扣出来。