烧烤深受年轻人的喜爱,市场前景广阔。那么问题来了,开烧烤店需要多少钱?接下来,煌旗小吃就用数据来为您答疑解惑。
一、店面租金
烧烤店的选址是十分重要的。
通常要选在广场附近、学校附近或者美食一条街上,这类人员流动密度相对较大的地方。
相对的,这类地方的房租相对就要高一些。
具体租金也要根据您所在的城市规模和您选择的店铺面积大小,店面的最小面积应该在40平方面左右(容纳10套桌椅为宜),店铺面积没有上限,大概租金每月应该在5000到10000左右。
二、店面装修
装修是十分重要的,毕竟现在人们外出吃饭除了选择风味不错的餐厅以外,这家餐厅的装修风格也是他们考虑的一个因素。
店面的整体装修,要特点鲜明,无论是中式、韩式还是日式,风格一目了然,不要不伦不类,整体一定要简洁大方,明亮得体。
投资者在挑选材料是要货比三家,挑选物美价廉的装修材料。装修费用大概在2万元上下。
三、物资采购
采购物资主要包括两方面:一是设备的采购。二是原料的采购。
设备采购主要包括烧烤炉、冰柜、陈列柜等设备,还需安装收银系统、监控系统。
总体成本大概有3万元左右。
设备购买时,应该考虑大品牌生产的、质量和售后都有保证的设备,这样万一在日后的使用中出现问题,都可以在最短的时间内找到最有效的解决方案,为自己免去不必要的麻烦。
原料采购包含蔬菜、肉制品、饮品等,费用一般在2万元左右。原料要力保新鲜、健康,最好是跟大的进货商合作,不要在食品方面出现问题。
四、其他费用
其他费用的一个大头支出就是人员费用。
投资者为保障店面正常运行,还需招聘收银员、服务员、烧烤技术人员等,至少需要招聘5人左右,人员工资总共2万左右/月。
此外,水电费用、证件办理费用、流动资金等杂费,一般需要1万。
由上面的经费支出来看,开一家烧烤店至少的支出大概在12万元左右,
当然这是指的是那种大店铺,如果是摆个小摊,那就不必那么多的资金。只需几万元就可以了。
如果您的资金充沛,想开一间更大更好的烧烤店,那么开店投入将会有十几万的波动。