王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
黄油:活血化瘀

食材用料

葡萄干吐司的做法

• 1.将黄油除外的所有材料倒入盆中，揉搓成光滑面团，然后加入鞭油，继续揉搓20分钟至黄油被完全吸收。

• 2.面团用温布盖上，放温暖处发酵至2倍大。

• 3.发酵好的面团揉搓10分完全排气，分割成3等份。

• 4.先取其中一份，在面板上用擀面杖将面团擀长舌状，放上葡萄干。

• 5.然后从窄边那面卷起，捏紧收口向下。

• 6.:用同样的方法把另外两个面团做好，吐司盒薄薄扫一次植物油，把做好的面团收口向下并排在吐司盒里。

• 7.继续静置温暖处发酵，面团发酵至吐司盒约八分满，即发酵完成，盖上吐司盒盖，放烤箱160度35分钟即可。

• 8.烤好的吐司稍放凉倒扣取出。

• 9.看看拉丝的效果如何！

• 10.用面包刀切片食用（赶时间出门，没等放凉就切了，切得不太整齐呢！）

小贴士

二次发酵一定要发至约八分满，那样烤出来的吐司刚好满满一盒的。切片时，待吐司完全放凉再切，刀口更完整。