应届毕业生：技能证书双丰收；就业保障区：技能证书双丰收
创业开店区：快速开店创业指导；失业人员区：快速走出失业困境
领补贴：你学技术买单

烹饪菜强化班

3个月速成+学历+就业。

系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标，以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。

烹饪菜创业班

6个月+证书+就业

掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学，让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。

烹饪精英大厨班

1年制+证书+就业

掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作，拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。

烹饪定向委培班

2年制+证书+就业

掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业

王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

广式腊味煲仔饭的做法

• 1.大米提前浸泡半个小时。

• 2.广式腊肠在温水中浸泡一会儿，然后斜切成片。青菜洗净去老根部备用；香菇切花刀备用。准备一个鸡蛋；切两姜片；葱切成葱花。

• 3.将小砂锅底用姜片用劲搓拭一遍，放在锅底。并在锅底抹上一层薄油。

• 4.放入浸泡过的大米，大米与水比例为1:1.5。水比大米高出一些就差不多。大火烧开后煮1分钟，加盖小火焖煮。

• 5.等到水分差不多收干，把香肠切片码在米饭上、鸡蛋打入。沿着锅边一圈注入些油，也可以用猪油，以防糊底。加盖继续焖十分钟。

• 6.焖煮同时，另起一锅，加清水烧开，加些盐和油。放入青菜和香菇焯一下。捞出过一下冷水，保证蔬菜色泽鲜亮。

• 7.另外调一碗酱汁。生抽一汤匙、老抽一茶匙、盐一茶匙、鱼露一茶匙、糖一茶匙、芝麻香油一茶匙、适量凉白开兑开水。

• 8.将焯过水的青菜香菇码在米饭上，撒上香葱。加盖稍焖。

• 9.吃的时候在煲仔饭表面。"嗤啦啦"淋上调味汁即可。

• 10.香喷喷的广式腊肠煲仔饭开动喽！

小贴士

1、大米一定要提前浸泡，否则不易熟。米和的比例1:1.5。
2、蔬菜可按自己喜欢的来。用加过盐、油的水焯，然后过冷水，保持其鲜亮颜色。
3、想要锅巴多些，焖米饭时间可长些。