王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
芦笋:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

圣女果牛肉披萨的做法

• 1.准备好食材。披萨饼胚，圣女果，马苏里拉奶酪，牛肉，芦笋，生抽，番茄酱，罗勒，黑胡椒。

• 2.牛肉加适量的食盐、生抽、料酒、白糖、黑胡椒抓均匀，腌制半小时。将生抽、番茄酱、白糖混合均匀，调制成一碗酱汁。圣女果对半切开。芦笋斜切成薄片。

• 3.披萨盘底刷一层油，放入披萨饼皮，在饼皮上均匀地刷上一层酱汁。

• 4.取一半马苏里拉奶酪，均匀的铺满披萨饼皮。

• 5.将对半切开的圣女果底朝下沿着饼胚放置一圈。

• 6.将腌制好的牛肉放入。

• 7.刷上一层酱汁。

• 8.将芦笋放在牛肉上。

• 9.均匀的撒上一层罗勒，增添披萨的香味。

• 10.再刷上一层酱汁。

• 11.将剩下的一半马苏均匀的铺放在饼胚的表面，完全盖住所有食材。再撒上些许黑胡椒。

• 12.烤箱200℃提前预热5分钟，将披萨放入烤箱中层上下火烤25分钟。

• 13.烤好的披萨取出。香喷喷的好有食欲。

• 14.圣女果牛肉披萨，圣女果烤过后其酸甜的果汁融入披萨饼中，和牛肉、芦笋完美契合，太美味了。

• 15.来，吃披萨啦！拉丝真美！

小贴士

1、披萨饼胚的具体做法可以参考我上个菜谱——奶香披萨胚。
2、披萨盘底刷上一层食用油，这样在取披萨块的时候比较容易取出，不容易粘底。
3、披萨饼皮边缘也可以刷上一层鸡蛋液，这样烤出来的披萨又香又嫩。根据个人喜好即可。
4、披萨面上可以多撒一些奶酪丝，不仅味道好，还有拉丝的感觉。
5、罗勒主要是为了给披萨增加香味，可以不用或换成别的香料，根据个人喜好选用。
6、放在披萨上的食材可以都腌制一会，这样烤起来味道比较好，因为后期没有再添加增加咸味的调味，也可以选择炒熟以后放入饼皮上入烤箱烤。
7、各种食材的选用和摆放顺序可以根据个人喜好即可。