紫薯包子的做法技术培训
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烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。 针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。
掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业
选择我们这些都不再是问题
学校好不好?
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
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学员作品展示
学员
作品
学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
白糖:活血化瘀
紫薯 | 面粉 |
安琪酵母 | 白糖 |
温水 | 食用油 |
1.酵母用温水泡开。
2.一点一点倒进面粉里,用筷子搅成棉絮状。
3.将面粉揉成团,放到温暖处发酵一个小时。
4.紫薯去皮洗干净切成片,放到蒸锅里蒸15分钟。
5.把紫薯用勺子捣成泥,加入白糖搅拌均匀。
6.用手提起来面的一边,有明显丝窝就发酵好了(也可以用手指在面上按一个洞,不回缩就说明发酵好了)。
7.把面先揉一会排气,然后揉成长条状,用刀切成大小一样的面团。
8.把面团擀成圆形面皮。
9.拿一个面皮,放上适量的紫薯馅。
10.像包包子一样包好。
11.收口朝下放好,整好外形,把其余剩下的也这样做好。
12.蒸屉里刷一层油。
13.把包子放进去二次发酵15分钟,电饭锅这个时候烧上水。
14.二次发酵好后水也开了,把蒸屉放进锅里蒸20分钟关掉电源,不要打开盖再闷5分钟。
15.包子就蒸好了。
16.再来一张成品图。
1.水要一点一点的放,面不要和的太硬,否则发酵的很慢。
2.糖的用量根据自己口味添加。