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西点培训 本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习，课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识，涉及的产品种类齐全，丰富多样，配方科学，口味正宗，主打“实用性”西点教学理念，满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。 针对人群
应届毕业生：技能证书双丰收
就业保障区：技能证书双丰收
创业开店区：快速开店创业指导
失业人员区：快速走出失业困境
领补贴：你学技术买单
西点学习培训科目
①小班循环授课，学生学会为止。
②让学员获得真才实学，掌握专业技能，是我们西点烘焙培训班的教学目标！只要你想学，我们倾囊相授！。
①小班循环开课，学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种，学会以后让你轻松经营实体店
①小班循环授课，直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了，西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花，都是现在为流行的西点裱花培训，很受大家欢迎。
①小班循环授课，终身免费复学。
②无论是生日聚会，还是重要的日子聚餐都离不开西点，学习私房西点培训，不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。
涂大师
职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。
关于我们
关
于
我
们
我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校，每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。
学习资料知识点
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
| 奶油奶酪 | 椰汁或（牛奶） |
| 鸡蛋 | 细砂糖 |
| 无盐黄油 | 低筋面粉 |
| 玉米淀粉 | 6寸蛋糕模 |
1.预热烤箱135℃，将椰浆和奶油奶酪隔水溶化到没有任何颗粒状（没有椰浆的朋友们可以用纯牛奶代替（70克））
2.在溶化好的奶油奶酪糊里放入黄油继续溶化到没有颗粒
3.将蛋黄蛋白分离. 再分将蛋黄加入芝士糊里，每次加一个 ，迅速搅拌均匀，以防蛋黄变熟成有颗粒状
4.面粉和玉米淀粉过筛加入芝士糊里，搅拌均匀即可放旁稍微冷却备用
5.接下来打发蛋白，加入细砂糖打发到湿性发泡就可以了
6.分次将蛋白霜加入芝士糊，用翻拌的手法拌均匀
7.把6寸模具放入一个比它大的烤盘中，将烤盘加入温水大概到模具的一半就可以了
8.将芝士糊慢慢倒入模具可以消除气泡
9.放入烤箱上下火135℃水浴烤大约90分钟，不确定是否熟透用牙签插进去没有面糊就可以了。趁热倒扣在一个盘子上，然后在再倒扣一次放入冰箱冷藏2个小时就可以装饰了
1、加蛋黄的时候一定要一粒一粒的加，而且要迅速搅拌均匀因为温度有点高，不马上搅拌，蛋黄容易熟掉，结块
2、以防粘粘，可以将模具底部和周围铺一层油纸，不铺也可以脱模的时候会比较麻烦
3、芝士蛋糕烤好之后要趁热脱模，它出炉之后会马上收缩，不马上脱模会粘着模具导致蛋糕变形，它冷却之后就会变形，动作要轻一点，刚出炉的蛋糕很嫩
4、这个蛋糕很容易开裂，有很多需要注意的地方，一.温度不能太高，二. 水一定不能烤干，三.蛋白不能打的太硬这些都需要注意
蛋糕裱花师培训学校-学做生日蛋...
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