王大师

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涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

韩式泡面与我国国内的泡面不一样，其中韩式泡面还可以做出火锅，并且做法简单。下面一起来看看韩式泡面火锅的做法介绍吧，希望你喜欢!

韩式泡面火锅的食材准备

韩式泡面火锅的做法步骤

1.准备食材，然后切块，烫熟，放一边备用

2.泡面煮熟，捞起用冷水过一下(吃起来更爽滑)，然后捞起放一边备用

3.锅里放水，水滚后放调味料

4.先把蔬菜和其他配料放汤里滚一下，让蔬菜等入一下味，约5分钟后加入面条，等水滚了就可以关火，开吃了

5.蔬菜和肉喜欢吃的都可以放，没有规定的

泡面的选购方法

泡面由于其即食性强、价格适宜，深受不同层次的广大消费者欢迎。泡面根据生产工艺不同分为两类，一是油炸泡面，即面饼经过油炸干燥处理;二是热风干燥泡面，即面饼经过热风干燥处理。那么，怎么样鉴别好的泡面呢?方法如下：

1.看色泽：凡是面饼呈均匀乳白色或淡黄色，无焦、生现象即为合格泡面。

2.闻气味：好的泡面气味正常，无霉味、哈喇味及其他异味。

3.看外观：好的泡面外形整齐，花纹均匀。

4.看复水：面条复水后无明显断条、并条，口感不夹生、不粘牙的为合格泡面。

除此，还要注意以下几点：

泡面挑选第一招：看厂家

挑选泡面，一定要首选名牌产品，而且上面必须有食品市场准入“QS”标志的产品。因为名牌产品及有“QS”标志的产品的生产企业均为规模较大的生产企业，很多次接受国家监督，抽查结果一般来说，大企业的产品质量相对较好。所以，选择那些获有中国驰名商标、国家免检产品等荣誉的正规品牌产品，品质、卫生、口味、营养都较有保证。

泡面挑选第二招：看生产日期

注意泡面的生产日期，尽量选择日子较为近的产品。

泡面挑选第三招：看配料表

注意泡面的配料表，主要的配料在上边都可以看到，也可以参考配料表选择口味。这样基本可以保证您买得放心、吃得舒心。

泡面挑选第四招：看包装是否完好

注意包装是否精致美观，看看包装是否完好无破损。选择泡面的时候，一定要挑那些包装完好、商标明确、厂家清楚的，我们都知道，包装一旦破裂，便容易被污染，还会加速食品氧化变质的速度。

还有，即便是包装完整的，食用前，也必须认真查看鉴别。名牌企业多数采用自动包装机包装，而造假商贩为降低成本，都是在极简陋的条件下进行手工包装，因此决不能购买包装有破损的泡面。

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