王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

萝卜是生活中常见的食物，在冬天，搭配羊肉火锅的做法很好吃，而且很容易做，一直都受到大众的欢迎。下面一起来看看羊肉萝卜火锅的做法介绍吧，希望你喜欢!

羊肉萝卜火锅的食材准备

羊肉萝卜火锅的做法步骤

1.羊肉切块，准备好姜蒜。

2.起一油锅，将羊肉、姜蒜爆炒一下，再烹入料酒。

3.移入电饭煲，用牛羊肉档煮。

4.将电饭煲煮好的羊肉倒入火锅

5.加入红薯粉条，萝卜。

6.在这个寒冷的季节里，吃着热呼呼的羊肉萝卜火锅渡过一个浪漫的元宵情人节，真的是天生绝配。

羊肉萝卜火锅的小贴士

羊肉要先煮熟后，再加入其它材料。

羊肉是热性还是凉性

从食性上来说,中医上认为,山羊肉是凉性的,而绵羊肉是热性的。热性的绵羊肉具有补养的作用,适合产妇、病人食用;凉性的山羊肉病人好少吃,普通人吃了以后也要忌口,好不要再吃凉性的食物和瓜果等。

羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。

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