柠香酸辣凤爪的做法技术培训

￥

查看联系电话

更新时间：2023-06-14 16:29:04

凉菜培训

随着消费者规模不断扩大，消费群体趋于多样化，消费方式以及消费种类也日渐丰富，无论是大型酒店还是在小餐馆，对烹饪厨师的需求量都越来越大，相比以往，烹饪厨师在社会上会越来越吃香。

针对人群

应届毕业生：技能证书双丰收；就业保障区：技能证书双丰收
创业开店区：快速开店创业指导；失业人员区：快速走出失业困境
领补贴：你学技术买单

烹饪厨师学习培训科目

一烹饪菜强化班
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标，以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
点击了解
二烹饪菜创业班
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学，让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。
点击了解
三烹饪精英大厨班
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作，拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。
点击了解
四烹饪定向委培班
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。
点击了解

选择我们这些都不再是问题

一

学校好不好

成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

二

担心学不会？

0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会

三

专业没方向

提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

四

就业没保障

我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障

五

创业没把握

我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示

资深师资

王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

关于我们

关

于

我

们

我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班，各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!

厨师学习资料知识点

柠檬:活血化瘀
百香果:活血化瘀
洋葱:活血化瘀

鸡爪两斤	柠檬一个
百香果两个	红辣椒 6只
青辣椒 2个	洋葱半个
材料鸡爪2斤，红椒6个，绿椒2个，柠檬1个，百香果2个，大蒜、香菜、洋葱、姜片、适量

柠香酸辣凤爪的做法

1.鸡爪洗净后剪掉脚趾甲，煮的时候血水会放得更干净哦，把鸡爪倒入锅中，加水没过鸡爪，放入姜片和料酒，可以去除鸡爪的腥味
2.然后盖上盖子煮10几分钟，鸡爪煮好后捞出，放在冰水中浸泡30分钟，没有冰水的话也要用冷水冲凉一下，这才是鸡爪更加筋道的秘诀哦~
3.准备好配料，洋葱、姜蒜、香菜切碎，青红辣椒切末，如果喜欢吃辣的可以换成小米椒
4.柠檬一半切片一半挤出柠檬汁、百香果用勺子取果肉。放盐、生抽、糖、白醋调味，可以尝试一下咸淡。把鸡爪和所有配料放在一起，搅拌均匀，用保鲜膜封上，放进冰箱里冷藏5小时即可。
5.就这样，开胃又美味的柠檬百香果酸辣凤爪就完成啦，不是自夸，
这一盆好吃到绝对可以拿去卖！在家做上桌，保准家人分分钟抢光！