南瓜发面素馅包子的做法技术培训
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- 上课时段:
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。 针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。
掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业
选择我们这些都不再是问题
学校好不好?
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
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我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
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学员作品展示
学员
作品
学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
南瓜:活血化瘀
土豆:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
南瓜 | 土豆 |
面粉 | 酵母粉 |
油 | 盐 |
十三香 | 胡椒粉 |
自制辣椒油 |
1.准备材料
2.南瓜去皮,切成小块,上锅开火蒸十五分钟。
3.蒸熟以后,用勺子压成泥。
4.把白面和南瓜泥,酵母粉放到一个盆里
5.揉成一个光滑的面团,用保鲜膜盖好放在一个温暖的地方发酵。
6.土豆洗净擦丝,放在一个大碗内用盐水泡十分钟
7.把土豆丝碗内的水倒掉,用手拧干,放盐和十三香,胡椒粉,葱花,姜末以及自制的辣椒油放入碗内,搅拌均匀
8.发酵好的南瓜面团揉搓成长条,切成几个小面团
9.按扁以后,用擀面杖擀成圆片
10.把馅放入面片内包起来,包子包好了。
11.二次发酵三十分钟后,凉水上锅开火,水开二十五分钟后关火。三分钟后再揭开锅盖。装盘
小贴士:
1 南瓜本身就有水分,和面时不需要再加水。
2 关火后三分钟以后再揭开锅盖,不然会回缩。
3不喜欢吃辣的可以不放辣椒油