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鲜虾紫薯煎饼的做法技术培训

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更新时间:2023-06-14 16:29:04





烹饪厨师培训

随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。

针对人群

应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单

烹饪厨师学习培训科目


  • 烹饪菜强化班

    ①3个月速成+学历+就业。
    ②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。

    点击了解
  • 烹饪菜创业班

    ①6个月+证书+就业.
    ②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。

    点击了解
  • 烹饪精英大厨班

    ①1年制+证书+就业。
    ②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。

    点击了解
  • 烹饪定向委培班

    ①2年制+证书+就业。
    ②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。

    点击了解

选择我们这些都不再是问题

学校好不好

成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

担心学不会?

0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会

专业没方向

提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

就业没保障

我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障

创业没把握

我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示



资深师资

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王大师

职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻

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涂大师

职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

关于我们

我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!

学习资料知识点


健康功效

虾:补肾壮阳
白糖:活血化瘀

食材用料

2个 紫薯面 20克
面粉 80克 纯牛奶 80毫升
粘米粉 10克白糖 5克
植物油 2克

鲜虾紫薯煎饼的做法

  • 1.鲜虾紫薯煎饼的成品图

  • 2.准备好食材:鲜虾、紫薯面、纯牛奶、面粉、粘米粉

  • 3.在纯牛奶中加入5克白糖,搅拌均匀

  • 4.加入80克面粉(照片中20克,共加了4勺)

  • 5.将面粉搅拌均匀,加入20克紫薯面

  • 6.把紫薯面搅拌均匀,加入10克粘米粉,继续搅拌

  • 7.将鲜虾除掉虾腺虾壳,清洗干净

  • 8.用刀将虾仁切成小块

  • 9.把虾块放入紫薯糊中,搅拌均匀

  • 10.在双面煎锅中倒入2克植物油

  • 11.把鲜虾紫薯糊盛入到双面煎锅中

  • 12.盖上盖子,调成小火

  • 13.一面成熟后,翻另一面,共需要6分钟

  • 14.关火,开盖,晾一晾,这是鲜虾紫薯煎饼的背面

  • 15.将鲜虾紫薯煎饼取出,正面朝上

  • 16.用刀切成块状

  • 17.鲜虾紫薯煎饼就制作好了

  • 18.你也来一块吧

小贴士

1、加入白糖的量因人而异,不喜甜味,可以放盐
2、鲜虾要新鲜,买回家后即可制作
3、如果没有紫薯面,可用紫薯蒸熟压成泥代替
4、若没有粘米粉,可用玉米淀粉代替

教学点
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    黄南食为先餐饮培训机构

    入驻时间:06-12
    5分
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