课程名称

蛋糕甜点特色培训

课程亮点

1.手把手教学，
2.师资力量强，
3.小班教学

适用对象

想要熟练了解裱花专业基础知识，日后想去西饼店、西点企业担任专业蛋糕裱花师一职的一类人群，或者是对蛋糕甜点有兴趣想要创业的一部分人群。。

学习目标

以培养熟练掌握裱花专业知识的人群为目标，后能够担任西饼店、西企业蛋糕裱花师- -职。

课程内容

课程内容：
裱花专业知识
Professional Knowledge
奶油的种类、打发、储存；裱花嘴、裱花辅助工具、烤箱等使用方法与安全；蛋糕艺术与色彩搭配。
蛋糕甜点实训课
Practical Training Cours
花卉整款、水果蛋糕、芒果慕斯、焦糖布丁、巧克力慕斯、多层婚庆、儿童系列、蛋糕胚制作、DIY蛋糕讲解制作（真胚）等。