课程名称

甜品精品培训

课程亮点

1.零基础上手实操，外籍西点大师授课，
2.全日制课程，学习品种全面且流行，
3.欧式校园风格，情景式教学模式

适用对象

青少年、成人

学习目标

通过教学培训后使学生熟悉和掌握西式面点师基础知识和技能知识，了解相关原料知识，并能熟练运用，完成学业后以进入各大酒店饼房工作及西点连锁店工作为目标，进而具有西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。

课程内容

课程介绍：甜品代表着甜美和爱情，这和法国人天性中的浪漫不谋而合，因此法国人对甜品有着一种特殊的偏爱，他们醉心于研究各种甜品，并在其中加入浪漫动人的元素，琳琅满目的法式甜品闪耀着精致诱人的光彩，让人不禁心向往之。
蛋糕类（如蛋糕胚、戚风蛋糕、北海道等）
面包类（如甜面包、丹麦、软欧、吐司、汉堡、三明治等）
甜品类（如提米拉苏、原味奶茶等冷点饮品）
裱花类（如卡通蛋糕、欧式水果等）
酥点类（如脆皮泡芙、马卡龙、葡式蛋挞、蛋黄酥等）
适合基础：零基础、初级、中高级
每次课时长：5小时/天
上课人数：20人以下
课程任务：操作技能强调基本功扎实与西式点心的熟练制作，努力培养学生技法的熟练运用能力。
课程性质：以酒店饼房实际操作为主导，教师、学生同步操作的模式教学。
课程说明：本课程为预报名，本课程有在线课程，在家也不必担心上课进度