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手工三色吐司的做法技术培训

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更新时间:2023-06-14 16:29:04





吐司培训

本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。

针对人群

应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单

西点学习培训科目


西点烘焙培训班

①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。

西点培训班

①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店

西点裱花培训班

①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。

私房西点培训班

①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。

选择我们这些都不再是问题

01学校好不好?

成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

02担心学不会?

0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会

03专业没方向?

提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

04就业没保障?

我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障

05创业没把握?

我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示


资深师资

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王大师

职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。

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涂大师

职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。

关于我们

我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。

学习资料知识点


健康功效

黄油:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

高粉 280克牛奶 120克相克食物
奶粉 15克黄油 34克
鸡蛋 1个相克食物 酵母 3.5克
2克 食用红粉色素 几滴
食用绿色素 几滴

手工三色吐司的做法

  • 1.准备食材

  • 2.除黄油之外。其它的都放入小盆里。用刮到搅拌均匀。

  • 3.搅拌均匀的面,放在面板上。

  • 4.揉至均匀。把黄油加入。继续揉至

  • 5.边揉边摔。

  • 6.在揉,在摔

  • 7.反复这样揉。摔,

  • 8.大概揉二十分钟

  • 9.揉至光滑了,

  • 10.取一小快面,用手边捏,边往外扩展。你会发现不是很累就揉出膜了。

  • 11.揉好的面,分三份

  • 12.取一份,加几滴粉红色食用色素。用手继续揉直到颜色均匀。

  • 13.在取一份面,加绿色食用色素。继续揉,让颜色均匀

  • 14.大概几分钟,就会把颜色揉至均匀

  • 15.揉好的面,装在一个小盆里,把红色,绿色,用保鲜膜分开放,后上面在用保鲜膜包好,等着发酵。

  • 16.发酵两倍大,就可以了,

  • 17.把面取出,排气十分钟即可。

  • 18.取一个没有颜色的面,擀成片。

  • 19.在取一个粉红色的面,擀片

  • 20.后把绿色的面,擀好,放在一起。

  • 21.把三个颜色的面,卷起来。

  • 22.如图这样卷好。

  • 23.放在吐司盒里等着二次发酵

  • 24.发酵两倍的面。

  • 25.烤箱预热,180度。烤40分钟。中上火。

  • 26.烤好的吐司。冷却。

  • 27.成品图

小贴士

烤箱不一样,可以按照自己家的烤箱烤。不喜欢色素的,可以用抹茶粉。红曲奇粉代替。

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    惠州食为先餐饮培训机构

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