课程名称

荤豆花培训

课程亮点

小班教学，
点对点辅导，
全程实操，中途不收取任何费用，
培训课程安排：示范+实习+辅导

适用对象

有兴趣的初高中生与社会人士

学习目标

实现轻松高薪创业

课程内容

荤豆花学习内容
1、各种香料的认识、选择、处理。
2、豆子的处理，选择。
3、豆花的制作。
4、高汤的制作。
5、米线的选择、加工。
6、各种调味品的加工制作，红油制作。
7、碗底配比撑控。
豆花，一般指豆腐花。
豆腐花，豆腐花是一种用黄豆制作的小吃，个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。 将黄豆用水泡涨，磨碎过滤出豆浆，豆浆如果加入盐卤或石膏，就会凝结成非常稀软的固体。