课程名称

炭火烧烤培训

课程亮点

炭火烧烤项目推出很多年，长盛不衰，基本上每天都有十来个学员在现场学习，
经常会派老师到各地生意好的烧烤店去品尝，不断学习市场上新的做法和口味，
烧烤项目里的每种调料的配比我们都会有标准化的配方单，精准到克数，操作起来不用担心味道不好掌握，
专注小吃实训很多年，市场上大大小小的很多烧烤档的老板有可能在我们这里学过技术，
做烧烤创业门槛不高，投入也不大，所以竞争相对会大一些，我们的老师除了教技术还会告诉学员一些开店经验

适用对象

1、打工族转行创业。2、毕业学生创业。3、餐饮转行增新品。4、好妈妈学健康美食。5、 无业人员想创业。

学习目标

掌握炭火烧烤项目核心技术与店铺经营，可以从事相关工作或开店创业

课程内容

炭火烧烤培训内容：
1、烧烤原料及香料的特点及作用；烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用；调味料、调味酱的制作方法；
2、蔬菜类烧烤、羊肉类烧烤、鸡类烧烤、鱼类烧烤、海鲜类烧烤原料的预处理；
3、火候的把握技术；炭烤炉烧烤技术；
4、不同地区味型味道的调制技术；烧烤原材料的保管、保鲜技术；
5、系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！