课程名称

菌汤米线培训

学习目标

掌握菌汤米线的核心技术与店铺经营，可以从事相关工作或开店创业。

课程内容

菌汤三鲜米线是一款菜品，主要制作材料有干米线 一小撮、豆腐皮 半张、海带 少量、青菜 数棵。
10%理论+90%实操+课程辅导
教学流程
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术 。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择，采购，成本等。
3.备菌汤米线原材料，老师旁边检查。
4.自己操作菌汤米线所有流程，制作出成品。
5.反复练习菌汤米线，体验工艺流程的奥妙。
6.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护。
7.菌汤米线配方的学习，实际动手操作。