王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
黄油:活血化瘀

食材用料

花朵奶酪面包的做法

• 1.所需材料清单

• 2.盐，糖对角放，酵母粉中间挖个洞放

• 3.奶酪鸡蛋水再放入

• 4.开动厨师机揉面，用二挡速度揉，这是10分钟的样子，20分钟揉面结束

• 5.加入黄油用二挡再揉20分钟

• 6.拿出来甩打，搓，揉大约5分钟滚圆

• 7.放入模具发酵

• 8.放入烤箱发酵60分钟，温度计显示25度

• 9.第一次发酵完成，大了2.5倍

• 10.拿出整理分四份静置15分钟，盖上保鲜膜

• 11.把面团擀成长方形卷起来再中间切开成二朵花

• 12.蛋糕模具底部放烤盘纸，边上用烤盘纸敷好，可以用黄油黏一下

• 13.再次放入烤箱二次发酵，现在的天气不用加热水，只要发酵档60分钟

• 14.发好的面包刷上鸡蛋液烘烤

• 15.烤箱预热180度时间10分钟

• 16.面包放进烤箱温度180度时间25分钟，这是10分钟的样子，马上盖上锡纸，防止上色过重

• 17.时间到面包出来了是不是萌萌哒

• 18.脱模后的花朵奶酪面包

• 19.再来一张切开后的面包是不是很漂亮

小贴士

面包要用酵母粉，酵母粉时间过长不能再用影响发酵质量，我土司面包做了六个前五次都以失败而告终，第六次换了新的酵母粉再成功的。