#蒸菜#蒜蓉粉丝蒸西兰花的做法技术培训
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- 上课时段:
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。 针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领政府补贴:你学技术政府买单
烹饪厨师学习培训科目
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。
选择我们这些都不再是问题
01
学校好不好?:成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
02
担心学不会?:0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
03
专业没方向?:提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
04
就业没保障?:我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
05
创业没把握?:我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
学员
作品
学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
西兰花:活血化瘀
粉丝:活血化瘀
西兰花 | 粉丝 |
油 | 盐 |
味极鲜 | 蒜末 |
水 | 淀粉 |
1.准备材料,粉丝剪短一点,味极鲜,盐,水,淀粉混合调成调味汁
2.粉丝提前用温水泡软,大约提前泡发30分钟即可
3.蒜切末备用
4.西兰花洗净摘出大小均匀的小朵备用
5.泡软的粉丝均匀的盘在盘子里,中间留孔
6.将西兰花放在粉丝中间
7.热锅冷油放入蒜末炒香
8.然后放入味极鲜,盐的混合调味汁,搅拌均匀
9.炒好的蒜蓉酱
10.将蒜蓉淋在西兰花上
11.蒸之前的成品图
12.将蒜蓉粉丝西兰花放入烧开的蒸锅中,大火蒸8-
10分钟左右即可
13.9蒸好的粉丝西兰花
14.放上枸杞点缀一下
15.可口的粉丝西兰花
1.粉丝提前用温水泡发30分钟
2.西兰花尽量选择处理成大小均匀的小朵,小朵根部留短一点
3.粉丝可以慢慢盘到盘子里,这样中间留孔
4.放好西兰花之后可以在在周围在放一点粉丝
5.西兰花不宜烹制适量太长,所以尽量锅开之后放入蒸屉
6.大火蒸8-10分钟即可,太短不熟,太长易变烂