八寸中空戚风蛋糕的做法技术培训
- 上课方式:
- 上课时段:
西点培训 本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。 针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
西点学习培训科目
①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。
①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店
①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。
①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。
涂大师
职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。
关于我们
关
于
我
们
我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。
学习资料知识点
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
鸡蛋 | 牛奶 |
低筋面粉 | 白糖(蛋黄) |
白糖(蛋清) | 玉米油 |
白醋 |
1.准备好原料
2.蛋清和蛋黄分别放入两个无水无油的容器
3.蛋黄里加入30克白糖搅拌至糖融化
4.倒入玉米油和牛奶搅拌至乳化状态
5.分次筛入低筋面粉,每次都要拌匀后再放入剩下的(用划井字手法)
6.拌好的蛋黄糊细腻无颗粒备用
7.蛋清里加入2滴白醋
8.分三次放入白糖打发
9.直至提起打蛋器有直立的小角即可
10.此时烤箱150度预热
11.将蛋白霜分次放入蛋黄糊里
12.用翻拌的手法快速拌匀以免消泡
13.拌好的蛋糕糊
14.倒入模具
15.抹平并轻震出气泡
16.放入预热好的烤箱下层,上火140下火150度烤60分钟
17.这是半个小时的样子
18.烤好后取出,开口朝上震出热气立即倒扣3个小时以上
19.脱模来张成品图
每个烤箱温度都不同,这里的时间和温度只供参考,具体还要根据自家烤箱脾气而定!