芙蓉蟹斗的做法技术培训
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烧烤培训 烧烤培训课程:烧烤配方适用的范围:自动旋转烤、炭香烤 无烟气烤 无烟电烤 美味来烧烤口味特点:各种肉串烤熟后肉会变大不收缩,消费者觉得经济实惠,鸡翅,皮香肉嫩透骨香。素菜鲜香可口。 针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。。
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
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我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
学员
作品
学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
梭子蟹:解毒
梭子蟹 | 葱 |
姜 | 蒜 |
生抽 | 蚝油 |
蛋白 | 柠檬汁 |
白砂糖 | 裱花袋 |
1.梭子蟹两只,水中玩会,
2.玩完上锅蒸20分钟,
3.蟹肉拆除,两这么大螃蟹就这么一点肉...
4.葱姜蒜切成末,
5.少油炒香葱姜蒜,倒入料汁(生抽+蚝油),
6.倒入蟹粉,翻炒几下盛出,
7.把蟹粉装入洗刷干净的蟹壳中,
8.蛋白+柠檬汁+白砂糖打发,
9.打发至中干性发泡即可(微软的小尖角,我这个没打发到-_-||),
10.装入裱花袋,挤在蟹肉上,
11.烤箱170°预热,烤8~10分钟即可。
12.蛋白打发不到位,裱花也难看,惭愧(>_<)...
13.大家将就着看看吧!O(∩_∩)O
14.不过味道还是很不错滴!哈哈哈!*^O^*
蛋白打发好,一切都会好!哈哈!