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韭菜盒子的做法技术培训

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更新时间:2023-06-14 16:29:04





烹饪厨师培训

随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。

针对人群

应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单

烹饪厨师学习培训科目


  • 烹饪菜强化班

    ①3个月速成+学历+就业。
    ②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。

    点击了解
  • 烹饪菜创业班

    ①6个月+证书+就业.
    ②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。

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  • 烹饪精英大厨班

    ①1年制+证书+就业。
    ②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。

    点击了解
  • 烹饪定向委培班

    ①2年制+证书+就业。
    ②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。

    点击了解

选择我们这些都不再是问题

学校好不好

成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

担心学不会?

0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会

专业没方向

提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

就业没保障

我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障

创业没把握

我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示



资深师资

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王大师

职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻

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涂大师

职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

关于我们

我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!

学习资料知识点


健康功效

木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
韭菜:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

木耳 100克韭菜 200克
中筋面粉 300克适量
适量海米 63克
鸡蛋 3个

韭菜盒子的做法

  • 1.面粉加水和成面汤,放30分钟,温度不要高在10到15度之间好

  • 2.海米 木耳提前泡发好备用,一定要洗干净

  • 3.海米 木耳分别切碎,不能太碎~~~~~~~

  • 4.放到较大的容器里

  • 5.韭菜洗好切末,好在其他步骤之前洗好放起来,晾干为好

  • 6.滑炒鸡蛋捣碎,个人喜欢老一点的鸡蛋,所以根据个人口号炒

  • 7.加入容器里,

  • 8.韭菜也放入,搅拌均匀~~~~~~~~~

  • 9.加入适量盐搅拌均匀,根据个人口感,放入适量的盐,冬天适合咸一点~~

  • 10.取出面团放到面板上揉一会分成四份,取一份擀成圆饼,放入馅

  • 11.然后对折接口捏紧,在捏出花边,依次做完四个

  • 12.电饼档预热30秒,摸少许油,放入菜盒子煎制

  • 13.煎制表面微黄起渣即可,香喷喷的韭菜盒子做好了,切不可用手拿,表面温度过高

小贴士

韭菜一定选择细一点的,叶子选择宽一点肉多的,鸡蛋好用草鸡蛋~~

教学点
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    九江食为先餐饮培训机构

    入驻时间:06-12
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