王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

白糖:活血化瘀、活血化瘀

食材用料

椰蓉叶子面包的做法

• 1.家里没买面包机，准备用打蛋器的和面功能。
  首先把面包原料的液体材料，倒入盆中。

• 2.再把除了黄油以外的固体材料倒入。

• 3.用硅胶铲搅拌均匀，再用手揉成面团。

• 4.这时候可以用打蛋器里面的和面棒，搅拌。每搅拌一分钟，停一分钟，避免打蛋器短路。
  已经变成，光滑的面团了。

• 5.大概打6到7次，就可以出现这样的粗膜。

• 6.光线的原因看起来面团有点黑。
  加入室温下软化好黄油，继续搅打至延展状态。

• 7.直至把面团抻起来有薄薄的手套膜为止。

• 8.放盆中，扣个盖子，放阳光下，醒发至两倍大。

• 9.这时候可以制作椰蓉馅，把所有的椰蓉馅材料放在盆中搅拌均匀即可。

• 10.面团发至两倍大了。

• 11.用手按下去，旁边不会变形，不会反弹，就是醒发好了。

• 12.放在硅胶垫上，用拳头按压排气。分成四份。

• 13.用擀面杖擀成圆饼。
  

• 14.把做好的椰蓉馅放在中间。

• 15.像包包子一样收口。

• 16.扣过来擀成椭圆形。

• 17.两边对折成三角形。

• 18.中间用刮板切开，但不要切段。

• 19.把三角形从里面翻出来，就可以了。整理一下形状。

• 20.放在烤盘中刷上一层蛋液。

• 21.放烤箱中再醒发10分钟。

• 22.170度，中层，烤18分钟就可以啦。

• 23.看着面包慢慢变大也是一种享受。

• 24.如果觉得怕烤焦，可以中途加一层锡纸。

• 25.出炉咯！

• 26.放在烤架上晾凉。

• 27.是不是很好看呐？

• 28.椰蓉叶子面包就做好啦！浓浓的椰蓉香哦，很好吃，而且没有任何添加剂！

小贴士

1.如果家里有面包机好，如果像我一样用打蛋器搅打面团，一定不能一直让打蛋器处于工作状态。
2.耐心等待面团发酵，不能心急。
3.黄油是室温软化，不是融化。
4.在擀成圆饼的时候，注意把中间擀的厚一点，周围薄一点。