王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

黄油:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

红糖枣泥磅蛋糕的做法

• 1.所有材料称重备用

• 2.50g红枣洗净去核加水刚好没过材料泡半小时

• 3.用泡枣的水和枣一起放入料理机打成泥，放一边备用

• 4.黄油软化后加入红糖用打蛋器打至让黄油充分膨发，糖完全溶解

• 5.分三次加入鸡蛋液，每次待黄油完全吸收蛋液后再加入下一次

• 6.加入枣泥搅拌均匀

• 7.低筋面粉和泡打粉混合后过筛

• 8.用橡皮刮刀搅拌均匀，使其成为无干粉状的均匀面糊

• 9.模具中垫上油纸，把面粉糊倒入铺上油纸的模具中，轻震几下，让底部面糊均匀分散到角落里，表面用刮刀抹平，好是四个角高些，中间低些

• 10.烤箱预热，160度烘烤50分钟左右，烘烤至30分钟表面变硬，微微变色时，可拿出烤盘，用沾过水的小刀在面糊中划一道线，即使不划一刀也有自然的膨胀裂缝，多这一道步骤，可以让裂口沿划口裂开，烤出来的形状更漂亮

• 11.晾凉后摆拍

• 12.切开也是美美哒

小贴士

1:喜欢枣泥细腻点的，可以用料理机多打几下
2:烘烤温度根据自家烤箱调整
3:冷却后用保鲜膜包好放冰箱冷藏过夜，味道更好