王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

健康功效

红薯:补中益气

食材用料

红薯糯米饼的做法

• 1.红薯洗净蒸熟，趁热压成泥。

• 2.分次加入糯米粉。

• 3.直到面团不粘手光滑为宜，饧半小时左右。

• 4.下剂。

• 5.揉成球。

• 6.锅上火倒入少许植物油。

• 7.面团按扁放入锅里。

• 8.用中小火烙到两面金黄色即可。

• 9.出锅装盘，香喷喷的红薯糯米饼就做好啦。

小贴士

1．红薯蒸熟趁热压成泥，这样压起来比较容易。
2．糯米粉要分次往里放，放的量根据面团的光滑度来决定，面团光滑不粘手为宜。
3．烙的时候中小火为宜，因为有红薯火大很容易烙糊的。
4．此饼早餐、中餐吃为宜，晚餐好不吃，容易胀肚哦。