香葱面包(咸味)的做法技术培训
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- 上课时段:
西点培训 本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。 针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
西点学习培训科目
①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。
①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店
①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。
①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。
涂大师
职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。
关于我们
关
于
我
们
我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。
学习资料知识点
黄油:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
面包坯食材 | 高筋面粉 |
清水 | 盐 |
酵母 | 黄油 |
馅料食材 | 香葱 |
玉米油 | 盐 |
胡椒粉 |
1.把面包坯除黄油外的食材,全部放入面包机桶内,揉成光滑面团
2.黄油从冰箱取出,称重后室温软化
3.面团揉好后,加入软化的黄油,继续揉面30分钟以上
4.面团揉至扩展状态,撑开不容易破即可
5.备一个大点的容器,抹上少许玉米油
6.把揉好的面团,滚圆放入容器中,密封发酵至两倍大
7.手指粘上干面粉,插入面团后,手指洞不回缩即可
8.案板上撒上少许干面粉,放入面团,按压排气
9.再搓成长条,分成若干个小面团,密封醒发20分钟
10.醒发面团的时候,把香葱摘洗干净,切成葱花
11.装入容器中,加入所有的调料,拌匀
12.醒发好的面团,擀成椭圆饼状
13.均匀的,撒上适量的葱花
14.从一头卷向另一头,卷成卷
15.把两头折到中间,翻到底下
16.放入铺好油纸的烤盘上,醒发20分钟
17.备一个蛋黄,加少许清水拌匀(同时180度预热烤箱)
18.刷在醒发好的面包上
19.再铺上一层葱花,轻轻的压一下
20.放入提前预热好烤箱底层,上下火180度烤30分钟
21.成品图
烤箱的温度随各烤箱的性质来定。