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涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

在家用电饭锅也可以把蛋糕做的很好吃，赶紧学习到底是怎么做的吧。下面一起来看看电饭锅蛋糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作电饭锅蛋糕的食材

电饭锅蛋糕的做法步骤

1.把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，分别放在两个无油无水的盆内

2.打发蛋清，打几下后加入半勺白糖，少许盐继续打发

3.再打发一段时间后再加半勺白糖和几滴柠檬汁或者白醋(去除鸡蛋腥味)

4.拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。

5.将蛋清搅拌到挂在筷子上不会掉下来才算是成功哦

6.加3勺糖

7.4勺面粉

8.7勺牛奶到鸡蛋里面。其实分量自己可以调整

9.搅拌均匀，直到没有粉粒。

10.加入一半奶油状的鸡蛋清，拿筷子上下搅拌均

11.把另外一半鸡蛋清也倒进去继续搅拌均匀

12.电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油

13.盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整(很烫，要用布隔着捏哦);然后再盖上锅盖，再按煮饭开关

14.煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次;第三次跳闸后，还是要不理它;约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了

中老年人选择牛奶的方法

高钙奶就是在牛奶的基础上再强化一些钙，钙含量可增加数倍以上。高钙的奶比普通的奶的钙质会比较多一些，但是是否会吸收率高却有着不同的看法。在喝奶的时候补充维生素也是比较关键的一个部分。如果再缺钙，要考虑有无维生素D的缺乏和其他因素。 全脂的奶含有的脂肪要比低脂的多一些，也就是说一袋全脂牛奶每天喝的话可以摄取百分之十的脂肪，所以也不会比较高。

脱脂奶是把正常牛奶的脂肪去掉一些，使脂肪含量降到0.5%以下，所以这样的脱脂的牛奶是比较适合营养过多的肥胖的人群或者是老年人食用的，它的营养价值一点都不少，只是口感会稍微差一点罢了。

如果把全脂牛奶换成低脂牛奶，也只能减少6.25克。所以其中的区别也不是很大。除了脂肪和蛋白质以外，牛奶中还有其他很丰富的物质，比如后所牛奶的维生素，它也是健康的一大部分哦。另外牛奶的脂肪中还含有抗癌的物质，对于癌症有很好的抵抗的作用。

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