王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

彩椒:活血化瘀
洋葱:活血化瘀

食材用料

奥尔良鸡腿香菇披萨的做法

• 1.面包桶内先放油和温水，盐和糖对角放，然后倒进面粉，后放酵母，启动揉面程序。

• 2.揉成光滑的面团后盖上保鲜膜发酵。

• 3.发酵至原来面团的2.5倍大。

• 4.把面团揉匀排气后盖保鲜膜松弛20分钟。

• 5.利用面团醒发时间准备食材，鸡腿提前烤好切片，彩椒和洋葱切块，香菇切片用水焯一下攥干水份后，锅中放油烧热，把香菇倒进锅中翻炒几下盛出备用。

• 6.面团醒发好后直接擀成中间薄一些，边厚一些的饼皮，放进烤盘或披萨盘中，用叉子在饼皮上面扎上小眼。

• 7.刷上披萨酱，撒适量罗勒。

• 8.先撒少量奶酪。

• 9.把鸡腿肉和香菇均匀的铺上，再撒上奶酪。

• 10.把彩椒和洋葱铺上，再撒一层奶酪。

• 11.烤箱180度预热五分钟，中层转200度烤20分钟左右。

• 12.叮～时间到！

• 13.切块开动吧！我这一手拖披萨，一手拍照实在是不容易啊！

小贴士

没有面包机就直接在面盆中和面，我现在比较懒，和什么面都用面包机。之前做披萨都用披萨盘，近感觉用烤盘更方便，这个全凭个人喜好！披萨酱可以用买的袋装的，也可以自己做（做法详见我的菜谱——披萨酱的做法）