王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

奶牛蛋糕卷的做法

• 1.首先准备好全部食材

• 2.可可粉里加适量温水化开

• 3.搅拌成糊状 水要少量的一点点加

• 4.蛋黄里加入玉米油搅拌均匀

• 5.再放入清水继续搅拌

• 6.然后筛入低粉

• 7.蛋黄糊就做好了 备用

• 8.蛋白里加少许醋 分三次加糖打至七分发 然后取三分之一和蛋黄糊翻拌均匀 再倒回继续翻拌 蛋糕糊就做好了

• 9.取一大勺蛋糕糊加在可可粉糊里

• 10.搅拌均匀

• 11.然后盛入烤盘 这个就按自己的想法随意画了 放入预热好的烤箱 170度一分钟（入烤箱之前同样要震出气泡 ）

• 12.取出后倒入剩余的事蛋糕糊

• 13.抹平后 震出气泡

• 14.放入预热好的烤箱170度20分钟左右

• 15.出炉后震出热气 脱模倒扣在晾网上 要盖好保持湿度

• 16.真的好漂亮啊

• 17.抹上夹心 这个是果酱还是淡奶油就随意了 啥都不卷也好吃啊

• 18.就徒手卷的 柔韧度超级棒

• 19.固定好冰箱冷藏两小时再吃好了

• 20.切片是不是棒棒哒

• 21.别说小孩子了 大人也爱不释手啊