王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

酸奶:活血化瘀
黄油:活血化瘀

食材用料

玫瑰花瓣慕斯蛋糕的做法

• 1.黄油60g

• 2.把黄油放进碗里，隔水加温融化

• 3.吉利丁粉加入适量牛奶搅拌

• 4.吉利丁粉溶液也一起隔水加热融化

• 5.奥利奥碾压成粉状后平铺进8寸活底磨具里，加入融化了黄油搅拌，然后压平，放进冰箱冷藏半小时成型备用

• 6.酸奶倒入碗中加入糖粉搅拌均匀

• 7.淡奶油适量加入一点点糖粉打发至七成（加糖比较好打发）

• 8.后把吉利丁粉倒入酸奶搅拌均匀

• 9.再把搅拌好的酸奶倒入打发好的奶油里，再次搅拌均匀

• 10.加入适量食用色素

• 11.把溶液倒入活底模具里，在上面放上玫瑰花瓣点缀

• 12.后放入冰箱冷藏6小时成型后，取出对着模具外壁用电吹风吹一会就可以往上一托，脱模取出即可。

• 13.因为我个人喜欢奥利奥饼干，所以放的也多点，其实大家可以用消化饼干代替。因人而异。

• 14.切上一块，美美品尝一下。

小贴士

关键还是奶油的打发，不过过头，七分即可。其他配料可以因人而异，根据自己的喜好为准。