王大师

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涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

这款具有大理石纹的芝士蛋糕，用烤箱的做法好看又好吃，是很多人都喜欢吃的点心。以下是大理石纹芝士蛋糕的做法介绍，欢迎阅读!

芝士蛋糕需要烤箱吗

芝士蛋糕的做法有很多种，有需要用烤箱，也有可以不用烤箱就可以制作出来的冻芝士蛋糕，主要看你需要哪种做法

制作大理石纹芝士蛋糕的食材

大理石纹芝士蛋糕的烤箱做法

1.蛋清蛋黄分开(装蛋清的盆子要无油无水) 在蛋黄盆中加入室温软化的奶油奶酪，20g细砂糖。

2.用打蛋器打到顺滑无颗粒

3.加入过筛的低筋面粉

4.用打蛋器搅打均匀

5.一点点加入淡奶油。一边加一边搅打，使其充分融合

6.搅打好的芝士糊放在旁边。把打蛋器头子清洗干净，擦干

7.打发蛋清。分三次加入共40g细砂糖。

8.打发到湿性打发。提起打蛋器有小弯钩

9.打发好的蛋清倒入芝士糊中

10.庸橡皮刮刀翻拌均匀

11.用锡箔纸包住模具，包两层，以防进水。

在模具四周抹上一层薄薄的黄油

把芝士糊倒入模具

12.取一个裱花袋，在里面放入10g黑巧克力，5个淡奶油，放入热水中，使两者融化

13.用手捏捏，让其混合均匀。在顶端剪一个小小的口子

14.在蛋糕表面挤上横条纹

15.用牙签垂直画过横条纹。大理石纹就做好了。

把蛋糕放入预热好的烤箱。烤盘里面放满热水。

160°，1小时。表面金黄即可。

芝士焗饭的做法推荐

黄瓜火腿芝士焗饭

材料：黄瓜1根、火腿肠2根、米饭1碗、油适量、盐适量、芝士30g。

做法：

1、材料准备好切好。

2、米饭一宠儿。

3、锅里倒入油倒入黄瓜。

4、快速炒变色加入米饭。

5、然后把米饭炒散。

6、炒匀后加入火腿肠及生菜。

7、不停翻炒。

8、加入盐。

9、快速炒匀。

10、然后加入鸡精。

11、炒好了。

12、装入盘里。

13、芝士切碎。

14、然后盖到炒好的饭上。

15、烤箱170度上下火25分钟。

芝士香肠瘦肉焗饭

材料：米饭2份、芝士120g、香肠1根、瘦肉100g、土豆1个、油适量、盐适量、酱油1勺、姜适量。

做法：

1、首先将土豆去皮洗净切丁，瘦肉切丁，香肠切片

2、锅内热油，加入姜丝炒香，加入香肠煸炒

3、加入肉丁翻炒

4、后加入土豆丁，调入酱油炒匀

5、将米饭淘洗干净，加入锅内与菜拌匀，关火

6、将拌好的米饭加入电饭煲中，加入适量水，启动蒸饭功能

7、将米饭蒸熟

8、将米饭加到模具中，撒入一层芝士碎

9、放进烤箱160度左右，烤制芝士融化即可。

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