有一种蛋糕，普遍却受欢迎，历史悠久却永不衰败。看到这段话，可能脑海里会浮现很多款蛋糕，但不可否认，千层蛋糕就是其中一款。

准备材料：

黄油 30G

低粉 180G

细砂糖 50G

蛋 3个

牛奶 450G

淡奶油 适量

糖粉（细砂糖） 适量

制作步骤：

1、牛奶加糖（糖融化）加入面粉拌匀

2、加入鸡蛋拌匀

3、加入黄油（黄油要隔水融化）

4、过滤出面疙瘩

5、不粘锅，用小火，取适量的面糊倒入锅中转一圈，有多余的面糊倒出来

6、小火煎至下面有小气泡就可以了，依次做好所有的饼皮，冷藏

7、打奶油的空，把水果切块，放什么水果都可以

8、一层皮一层奶油，做几层加水果

9、直到做到自己想要的高度即可

如果想吃巧克力味、抹茶的口味，可在面糊里加可可粉或者抹茶粉，加8克即可。奶油也可以加，想做毛巾卷，你把饼皮铺平几张，一个压一个（不要压很多，中间涂上奶油，放水果，四遍折一下 卷起来即可 想做班戟，一张饼皮 中间放奶油，放水果，四边折起来即可（折正方形）。