王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
黄油:活血化瘀

食材用料

蔓越莓坚果面包片的做法

• 1.将一颗鸡蛋和菠菜汁称量好后，放入面包桶里

• 2.然后先放面粉和奶粉，然后对角放糖和盐，在中间挖个小坑放酵母粉

• 3.启动面包机和面功能。和面二十分钟。用手取看小面团能出现触摸状态。

• 4.就可以加入黄油。再和面30分钟。

• 5.后出现薄薄的手套膜就可以

• 6.面团放入面包机中，按照发酵功能，发酵一个小时，发酵至面团和面包机桶，一样大。就停止发酵

• 7.发酵好的面团取出，再次用手揉匀，把面团里的气体排掉，然后分成三块相同的面块，盖保鲜膜醒几分钟。

• 8.醒好后，取出其中的一个面团，擀成牛舌状，其他的三个也是这样做。

• 9.然后将蔓越莓，瓜子仁还有核桃仁，铺在牛舌饼上。用擀面丈压几下

• 10.从下往上卷起，卷成圆筒状如下图。

• 11.三个依次这样做，放入吐司盒中。然后放入烤箱，按发酵38度，烤箱底部放入一碗热水，发酵40到50分钟。

• 12.发酵到吐司模的九分满为止

• 13.然后放入烤箱下层。上下火175度烤五十分钟。烤到十分钟，看到表面上色后要立即盖上锡纸。烤好后取出。放在烤网上，晾凉即可

• 14.等吐司彻底凉透后用面包刀，切成片，就可以吃了

小贴士

没有面包机的可以手揉，但是一定要出膜。到粗模的时候就可以放黄油，黄油要提前室温软化。如果不放菠菜汁可以换成清水。260克面粉就要加130克左右的水。每一款烤箱的温度都不同，根据自己的烤箱来调节