王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

葡萄干:活血化瘀

食材用料

葡萄干紫薯蛋挞的做法

• 1.准备食材，把蒸熟的紫薯切成小丁。

• 2.挞皮提前拿出来解冻。

• 3.把牛奶、淡奶油和糖混合均匀，隔水加热至糖融化后晾凉备用。

• 4.分两次筛入低筋面粉搅拌至面粉无颗粒。

• 5.把蛋黄打散后倒进去一起搅拌均匀。

• 6.放入一勺炼乳搅拌均匀。（没有炼乳可以不放）

• 7.把每个挞皮里放三四块紫薯丁和几粒葡萄干。

• 8.烤箱220度预热，把挞水均匀的倒入挞皮中。

• 9.中层烤25分钟左右。

• 10.香甜的葡萄干紫薯蛋挞烤好喽！

• 11.成品图，好吃停不下来哦！

小贴士

烤箱温度不同，注意蛋挞上色情况。要想蛋挞更细腻些可以把挞水过下筛，这些挞水如果做原味蛋挞是九个挞皮的量，加了紫薯和葡萄干后可以够做十二个蛋挞了。