课程名称

牛肉米线培训

课程亮点

街边摊位小吃培训：，
串串香、烤冷面、鸡翅包饭、章鱼小丸子、狼牙土豆、万人迷薯条、冷锅串串、布袋馍、月亮馍、脆皮玉米、轰炸大鱿鱼、寿司、披萨、蜂蜜花生、灵宝肉夹馍、蛋挞、驴肉火烧、炒板栗、炒山楂、冰糖葫芦、云南怪味鸡块、里脊肉扒饼、砂锅米线、鸭血粉丝汤、臭豆腐、上海生煎包、鸡蛋仔、烤面筋、铁板鱿鱼、冒菜、铁板豆腐、大脸鸡排、炸鸡、土耳其烤肉、卷凉皮、熏肉大饼、卤肉卷饼、杂粮煎饼、砂锅米线、煎饼果子、饼卷菜、焖罐烤肉、开心花甲等街边摊位小吃

课程内容

砂锅米线培训介绍：
砂锅米线鲜香滑爽，美味可口，云南过桥米线，让人爱不释手的云南特色美食。云南过桥米线不仅味道让人难忘，它的生意火爆起来也是让人震惊的，也想过开一家过桥米线店，但是没有技术，做不出来怎么办呢? 不要担心，厨掌柜小吃培训，来自云南正宗的过桥米线技术，保证让你能做出美味、正宗的过桥米线。
砂锅米线培训优势：
过桥米线高汤采集骨汤精华配以近几十种独门中药和天然香料运用秘制工艺大限度发挥神奇和 骨香汤香扑鼻。过桥米线砂锅里的汤:“红白兼备”红汤味重色浓香辣白汤淡雅喝一口砂锅里的高汤细细品 味香浓不油腻鲜美不口干通透且又绵长猛烈且又持久。过桥米线富含各种营养物质其中还含有一种“软骨素”的营养成分能大大增强骨细胞活性。
砂锅米线培训流程：
一、砂锅米线培训的系统讲述；
二、砂锅米线培训原料的选购；
三、砂锅米线培训食材的预加工；
四、砂锅米线培训加工的基本标准；
五、砂锅米线培训加工的工艺步骤；
六、砂锅米线培训经营定价原则；
七、培训调味品及原料的货源渠道；
八、经营选址与生意技巧投资分析，经营管理。