课程名称

麻辣香锅培训

课程亮点

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选购食材、配料、制作:,
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（一）学习内容，
1.选购食材，
2.底料熬制，
3.骨汤熬制，
4.小料配置，
5.食材搭配，
6.成品制作，
（二）培训流程 示范讲解：，
1.专业老师手把手的实战示范。，
2.老师在实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择，采购，成本，预算。，
3.流程讲解，从基础的汤，大料调制，肉及各种调料调制比例，，
4.包括店面设计，人员配备，物资采购等。，
5.免费提供经营方案，指导开店，确保学以致用，成功经营。

适用对象

18-68

学习目标

选购食材、配料、制作

课程内容

（一）学习内容
1.选购食材
2.底料熬制
3.骨汤熬制
4.小料配置
5.食材搭配
6.成品制作
（二）培训流程 示范讲解：
1.专业老师手把手的实战示范。
2.老师在实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择，采购，成本，预算。
3.流程讲解，从基础的汤，大料调制，肉及各种调料调制比例，
4.包括店面设计，人员配备，物资采购等。
5.免费提供经营方案，指导开店，确保学以致用，成功经营。