课程名称

蛋糕制作技术培训

课程亮点

90?操课程，小班教学，轻松学会，高薪就业

适用对象

凡应、往届初中及以上学历毕业生对西点行业有追求和浓厚兴趣的学生均可报名。

学习目标

以培养高级西点师、西厨房管理者等复合性技术管理人才为目标。

课程内容

课程内容：
1.蛋糕类:香柚玛芬蛋糕、黑森林蛋糕、戚风蛋糕等(约27种)
2.饼干类:皇家杏仁饼干、蔓越莓曲奇等(约27种)
3.面包类:软质、欧式、法式、乳酪面包、法式麦穗等(约37种)
4.塔、派、甜品、慕斯类:法式洛林塔、布列塔尼柳橙慕斯等(约43种）
课程特色：以培养高级西点师、西厨房管理者等复合性技术管理人才为目标。