课程名称

蛋糕甜点培训

课程亮点

1小班教学，
2.实践操作，
3.教学设备齐全，
4.讲师教学经验丰富，
5.创就业指导

适用对象

初、高中生：成绩不理想，对自己没信心，想学个技术，想轻松拿大专毕业证+技能证书的人

学习目标

掌握蛋糕奶油，面包，裱花的制作

课程内容

【学习内容】：
主要学习各式饼干、甜品，慕斯、翻糖、面包、蛋糕类，裱花类的制作
面包类，如甜面包、花式面包、花式培根面包等；
点心类，如月饼、酥点、鸡仔饼等；
蛋糕类， 如裱花、戚风、海绵、慕斯、芝士、乳酪、蛋糕、常温蛋糕等
饼干类，杏仁曲奇，意大利饼干，椰蓉球
裱花类，包含各式花边、花卉造型，流行卡通动物、人物造型、12生肖等，具备独立开店能力
法式甜品类：焦糖慕斯蛋糕，巧克力慕斯，草莓慕斯，杏仁蛋糕，北海道乳牛卷等
塔，派，甜品：小坚果塔，水果塔类，榴莲千层，布丁类，芝士蛋糕类，泡芙类等
饼干类：黄油饼干，芝麻瓦片，皇家杏仁饼，罗马瓦片等
裱花：奶油裱花、情景蛋糕、芝士转印、巧克力、韩式裱花等