课程名称

正宗卤味培训

课程亮点

签约教学、品尝满意再学、一对一现场教学、一次性收费、免食材费、学会为止。我们培训的小吃口味正宗、紧跟市场潮流，也会传授店面经营技巧：选址、装修设计、广告宣传、成本利润分析等一整套运营管理技术。欢迎大家到现场免费参观与提前咨询了解。小班制学习，模块化授课，手把手教学，点对点辅导，一对一点评，阶段达标考核。

适用对象

自由职业者、在岗投资、就业人员、０门槛，适合想学小吃技术、开店创业的人群、美食爱好者。

学习目标

掌握该课程核心技术与店铺经营、人员卫生管理等技术，可以从事相关工作或开店创业，

课程内容

1、讲述该课程的发展史及基础知识。2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。3、该课程制作的关键方法与核心程序。4、该课程各个品种的制作方法与搭配技巧。5、讲解该课程的具体流程及操作方法;6、设备器具采购途径、要求和使用方法。7、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。8、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择，采购，成本、预算。9、调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训。10、秘制配方的学习，实际动手操作。