课程名称

西点甜品培训

课程亮点

教学方式：外教亲自授课\/学员全程实操，
班级规模：小班教学，互动实操，
基础要求：零基础有一定西点基础的学员，
学费包含：配方、食材、培训费、服装费、工具，
收费制度：一次收费，学习过程中不收取任何费用，
学期学时：长期课程短期课程兼备，可按需求选择，
就业创业：校企合作、就业推荐、创业扶持，
学习环境：欧式校区，高度还原真实工作经营环境，
住宿条件：提供住宿，并有校车接送

适用对象

西点烘焙从业人员

学习目标

通过教学培训使学生熟悉和掌握西点师专业基础知识与专业技能，了解相关原料知识，并能灵活运用

课程内容

学习内容：
西点烘焙原材料的鉴别及选购方法
西点单品的制作学习及烘烤工具的实操
西点、法点、甜品的全面实操教学
多型号烘烤设备的实际运用
针对入职工作、创业开店经营中会遇到的问题的讲解
培训流程：
1.专业老师理论讲解，并进行现场演示
2.学员自行记录，提问
3.在老师的指导下，学员进行亲自实践
4.独立操作，温习整个过程
5.针对学员不理解的环节，再次进行讲解继续练习，指导学会为止