课程名称

肉夹馍培训

课程内容

肉夹馍是陕西省得地方特色小吃之一，传统的肉夹馍的制作方法包括卤肉的制作（选料与刀工，卤肉）和白吉馍的制作。主要选用五花肉，面粉，高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成。
1.和面的精准配比。
2.肉的炖制方法。
3.肉夹馍的烙制方法。
4.火候的掌控。
4.肉夹馍的经营策略，利润分析。
5.完善售后，包教包会，并提供店面设计，材料，设备的进货渠道，让您开店无忧。