课程名称

土豆粉培训

课程亮点

1.土豆粉营养丰富，色香味美、风味独特，深受广大食客喜爱。，
2.土豆粉成品制作讲究技巧、火候等，具有色泽鲜亮，柔软筋颤，滑润爽口，辣油红艳，香菜翠绿，汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点，辣度可随爱好自行选择。，
3.土豆粉属于大众风味，物美价廉，成本低，利润大，深受消费者欢迎，制作不受季节限制。

适用对象

下岗职工

学习目标

1-3天速成培训，不限制学习时间，学员学会为止，快速上手，能够独立操作。

课程内容

土豆粉培训内容
1、食材的处理方法
主要讲解土豆粉的食材处理方式方法，让学员从基础学起，掌握正确操作方式。
2、学习土豆粉的汤料、小料的制作
主要讲解土豆粉汤料小料制作，学员学习和动手操作土豆粉汤料制作。
3、底料的制作方法；
主要由培训师讲解底料制作方法，学员练习和操作实际掌握土豆粉底料制作。
4、各种材料及配方。
主要讲解各种口味制作和配料，学员动手操作土豆粉不同口味做法，从而达到培训目的。