葱油烙饼的做法技术培训
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- 上课时段:
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。 针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
面粉 | 葱花 |
盐 | 芝麻油 |
食用油 | 热水 |
1.取一个干净的盆,把面放盆里,一边加热水一边用筷子搅拌,搅拌成面穗(这一步忘了拍了)然后再用手和成光滑的面团,醒发半个小时左右。
2.葱切葱花备用
3.把醒好的面取一小部分揉成光滑的面团
4.擀成薄厚适中的大面片,加适量芝麻油
5.把面片上下左右对折,把芝麻油涂均匀
6.用手均匀撒适量的盐
7.均匀撒上葱花
8.从一边卷向另一边
9.卷好后两头向相反方向扭转几下
10.盘起来收口压在下面
11.按压一下
12.擀成薄厚适中的圆饼
13.电饼铛预热,加适量食用油
14.放饼胚盖上盖子小火慢慢烙
15.等一面烙的金黄色反面烙另一面
16.等两面都烙成金黄色就可以出锅了
17.轻轻一抖搂就散开了,尝尝吧好吃呢!
和面时用的水不是开水,有六七十度热;面醒的时间长点烙的饼口感更好,我都是头天晚上和好面,第二天早上起来烙,烙的饼真是香散松软好吃极了!