课程名称

煎饺培训

课程亮点

全程点对点、手把手教学，学员动手实操，学会为止

适用对象

打工族转行创业。

学习目标

掌握饺子技术与店铺经营，可以从事相关工作或开店创业

课程内容

煎饺
煎饺，山东省的汉族特色小吃。该品种在外省称山东煎饺，又称水煎饺。将煎饺平放在已刷油的平锅里面，加水和面糊，以半煎半蒸的成熟方式制成。煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，主要食材是面粉和肉馅，制作成水饺之后用油煎制而成。表面酥黄，口感香。饺子相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。饺子是年节食品。有一句民谣叫\
大寒小寒，吃饺子过年。
学习内容：1. 馅心：猪肉，韭菜，豆腐，雪菜2. 饺子、包子基本功训练面团的调制的配方，醒发，蒸制3. 面团的调制配方学习课程：原料介绍→馅料加工→面团调制→造型制作→煎制教学特色：1. 传授独家秘制配方不使用添加剂健康安全。2. 专业老师辅导学员独立完成制品制作。学习时间：不限学习时间、包教包会、学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。增值服务：指导开店创业，流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算