课程名称

石锅饭培训

课程亮点

专业师傅手把手教学，
传授核心技术配方，
早餐品种样式多，
免费技术更新，
免费提供食宿，
1人报名2人学，
扶持开店创业

适用对象

想学正宗餐饮技术，开餐馆创业当老板的朋友

学习目标

掌握全套餐饮技术及开店创业技术

课程内容

学习时间：一般3-5天左右，视个人情况而定。
理论学习：
1、原材料选择、初步处理方法
2、培训各种卤肉卤汁的配制及熬制方法
3、培训天然香料的配比制作方法
4、培训肉类半成品初级处理方法
5、培训各种食材的制做流程及方法
6、培训韩式泡菜的制作方法
7、培训拌饭成品制作
示范讲解：
1、专业老师理论讲解，并进行现场演示
2、在专业老师的指导下，进行实践
3、独立操作，温习整个流程