课程名称

裱花培训

课程亮点

1.小班制，全程实操，
2.1对1指导，学到会，
3.1人1机，
4.双模式，课堂学+进店学

适用对象

零基础蛋糕爱好者

学习目标

帮助学员熟练掌蛋糕裱花的制作学习

课程内容

课程内容：
韩式裱花基础
认识工具原村料
森系豆沙制作
异形蛋糕的制作
奶油霜调制
蛋糕调色配色技巧
花边练习+曲奇边：
各种花嘴的角度、花边制作常用的手法、花边的样式；学会曲奇边绕的手法、曲奇边形状技巧、曲奇边力度技巧、曲奇边花嘴朝向操作、曲奇边花嘴的角度操作
曲奇玫瑰+鲜花蛋糕：
学会曲奇玫瑰悬空绕圈的手法、曲奇玫瑰顶部和侧面圆润操作技巧、曲奇玫瑰收尾注意事项；鲜花蛋糕工具及材料准备、鲜花蛋糕的注意事项